Як правильно сформувати коректну харчову поведінку і як вона впливає на психологічне здоров'я людини
"Що така харчова поведінка? Що ми взагалі розуміємо під цим терміном? Коли і як вона формується у людини?" - в ефірі Першого міського (Одеса) розповідають фахівці КНП «ООМЦПО» ОРМ.
Протягом багатьох тисячоліть люди намагалися прогодувати себе, щоб уціліти у смертельних сутичках за існування.Спочатку вони збирали дари навколишнього середовища, поступово опанувавши та тонкощі кулінарного мистецтва.
Що більше розвивалась кулінарія, так більше розвивалась і харчова поведінка людини.
Харчова поведінка – це сукупність звичок людини, пов'язаних зі споживанням їжі, смакові уподобання та режим.Ця поведінка може залежати від культурних та етнічних факторів, сімейних традицій та цінностей, особливостей виховання, що склалися в одному соціумі, стандартів та еталонів, норм і навіть краси.
Під харчовою поведінкою розуміється ціннісне ставлення до їжі і її споживання, стереотип харчування в повсякденних умовах і в ситуації стресу.
Сьогодні під харчовою поведінкою розуміється ціннісне ставлення до їжі та її споживанню, стереотип харчування у звичайних умовах та стресових. Власне, це є поведінка, орієнтована на образ свого тіла, і діяльність з формування цього образу.
Comments